面包切正方形洞备用,鸡蛋加牛奶、黑胡椒、罗勒碎、西芹碎、少量盐搅拌均匀(鸡蛋里也可以不加东西,依个人喜好)
锅热油放面包框,香肠片放中间
倒入蛋液煎到微熟
稍微熟了后盖面包片反过来煎,全程小火!不然很容易糊!
翻面煎,中间蛋液部分不容易熟,可能是牛奶太多,可能蛋液倒太多,小火慢慢煎吧
出锅,配牛奶、咖啡都ok