羊肉大葱饺子馅

作者： 柠檬女子心亦暖

用料

• 羊肉 500克
• 大葱 400克
• 姜 25克
• 胡椒粉 2.5克
• 生抽 20克
• 盐 8克
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 花椒粒 适量

羊肉大葱饺子馅的做法步骤

步骤 1

一小把花椒加入150克开水浸泡，自然冷却后备用。

步骤 2

1斤羊肉陷里放入1勺盐约8克，胡椒粉2——3克，生抽20克，老抽10克，鸡汁10克，花椒水分三次打入肉里一个方向抓匀。

步骤 3

凉油放入花椒，再放入洋葱和大葱，熬制干黄捞出。

步骤 4

八两大葱放入冰箱冷冻半个小时然后剁陷，半两生姜切碎以后和大葱放在一起，放入料油、芝麻油搅拌均匀，菜和肉放在一起抓拌均

菜谱创建时间：2023-03-01 14:16:08