原料:马齿苋(新鲜),蒜泥、香油和盐。 做法: 把新鲜的马齿苋洗干净,然后下锅焯水两分钟,焯完之后把马齿苋捞出来过一下凉水,使其保持鲜绿的颜色,然后拌上蒜泥、香油和盐,做成凉菜。焯过的水不要倒掉,往里加一点点白糖或者蜂蜜喝下去。
马齿苋抗病饮 原料:新鲜马齿苋500克、白糖或蜂蜜适量。 做法:马齿苋榨汁,加白糖或蜂蜜饮用。
盛夏,吃蜂蜜 枣花蜜比较适合老年人、产妇和身体特别虚弱的人,它是养脾胃的。 槐花蜜比较适合想给身体排毒的人,特别是湿热体质,有肝火、心火旺,或者血压高的人。 荆条花蜜有散风的作用,可以帮助肺祛除风热,适合经常伤风感冒、咳嗽的人。 柑橘花蜜有疏肝、理气的作用,适合肝气郁结和咳嗽、有痰的人。 这几种蜂蜜,虽然功效有一点差别,但它们并不互相排斥,如果您是普通人,或者您觉得自己每种情况都有一点,想综合调理,那您不妨把这几种蜂蜜交叉着来吃,也是不错的。