一人食超快手低卡蔬菜鸡蛋饼

作者： vk_l

极速处理吃不完的绿叶菜，因为面粉含量少所以吃起来不会黏糊糊，想更低卡可以面粉换全麦粉，油换橄榄油

用料

• 绿叶蔬菜 200克
• 鸡蛋 2只
• 面粉 五勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

一人食超快手低卡蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

绿叶菜切条，我的剩菜是生菜所以我用生菜，水分越少的蔬菜做出来越好吃，我更喜欢芹菜叶

步骤 2

蔬菜放入碗中，加入两颗鸡蛋打散

步骤 3

加入面粉和盐，一定要加盐，不然吃的时候会很痛苦，会一边吃一边思考活着的意义

步骤 4

搅匀成粘稠状，搅的时候时候能感受到阻力，每根菜叶上都沾满面糊，太干了面粉搅不匀就加水，太稀了就加面，面和水都多了的话就再加点菜

步骤 5

锅里刷薄薄一层油，开中小火，锅热后下入面糊，油可以多，多了就会变得更好吃（也会变得更胖，但会变得快乐）

步骤 6

两面煎熟出锅，可以蘸点六婆或者单山蘸水，香得嘞

步骤 7

分享一下我的芹菜叶版，做饭的时候不要洗碗，不然饭会在锅里悄悄变得焦香（糊了）（但还是很好吃）

菜谱创建时间：2023-02-28 22:38:04