拿盐给柠檬按摩一下,去除柠檬皮表面的腊
切片,尽量切均匀,薄厚是其次(要不然就得频繁看火候)
90摄氏度(180华氏度)烘柠檬片,大概3小时左右,以果肉摸起来不软为准 平均半个小时起晃一晃,最后一个小时可以7/8分钟左右看一下,把已经好了的挑出来 可以叠放(就是会颜色不均匀但是晃动勤就不会太影响时间)
最后展示一下泡好的样子,看不出来烤的颜色
一锅出得不多,不过一个柠檬我可以喝很久了,而且我是在宿舍做的,没考虑电费 真的很久,不过中间基本不用看着,也算是好做 颜色最后一定要发褐色一点,要不然大概率就是不够干