快手粤菜—香煎莲藕饼

作者： 爱美食的John哥

用料

• 莲藕 500克
• 猪肉碎 500克
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 30克
• 盐 5克
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 1只
• 白糖 5克
• 香葱 适量

快手粤菜—香煎莲藕饼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

莲藕去皮切成细丝，捏干汁水

步骤 3

香葱切粒，钢盆内依次加入猪肉碎、莲藕丝、淀粉、鸡蛋、蚝油、盐、糖、生抽、青葱等配料

步骤 4

搅拌上劲，要搅拌到粘稠，然后用手摔打

步骤 5

模具内刷油，放入馅料按压定型

步骤 6

锅内放油，中小火慢煎至熟透

步骤 7

菜谱创建时间：2023-02-27 22:37:28