扯面

作者： 郑文辉

自己尝试做的，女儿说好吃

用料

• 面粉 半斤
• 食盐
• 茄子
• 五花肉
• 香菇
• 青椒
• 蒜泥
• 辣椒面
• 酱油
• 菜籽油

扯面的做法步骤

步骤 1

和面搓条

步骤 2

刷油醒二十来分钟

步骤 3

洗净配菜

步骤 4

切丁

步骤 5

下锅炒备用

步骤 6

按扁扯成宽条

步骤 7

下锅煮

步骤 8

煮熟捞起盛碗

步骤 9

将臊子倒入碗中

步骤 10

淋上热油

步骤 11

拌匀开吃

菜谱创建时间：2012-11-09 16:47:48