荔浦芋头蒸排骨

作者： Stone大神逆袭

健康，省事又美味的蒸排骨。

用料

• 芋头 1个
• 排骨 500克
• 蚝油 2勺
• 豆豉 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 白胡椒 1勺

荔浦芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净后，冷水下锅，加入葱姜蒜料酒；

步骤 2

水开后就可以捞出洗净；

步骤 3

准备一个料碟，把盐、生抽、蚝油、白胡椒、豆豉倒入，搅拌均匀；

步骤 4

将料全部倒入，并撒上淀粉，抓匀；

步骤 5

盖上保鲜膜腌制，建议半个小时以上；

步骤 6

腌肉的间隙，我们可以拿出配菜，荔浦芋头

步骤 7

我们只用了半个，去皮切块

步骤 8

摆盘，摆在下面

步骤 9

吃的咸的朋友，可以在芋头上淋一些生抽；也可以不淋

步骤 10

将腌好的排骨铺在芋头上，并将腌料再淋上去

步骤 11

上锅蒸，40分钟

步骤 12

出锅之前，撒一点葱花，开吃！盆里的汁可以倒掉（我在芋头上淋了生抽，芋头咸了）

菜谱创建时间：2023-02-27 10:27:14