『素』土豆烧豆角

作者： 灰发飞

用料

• 长豆角 1斤
• 土豆 1斤
• 大蒜 5瓣
• 盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，淀粉

『素』土豆烧豆角的做法步骤

步骤 1

☞豆角 去头尾/切段，土豆 切粗条，蒜 切末 ☞料汁：白糖1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐2小勺 ☞水淀粉：淀粉1勺+水1汤勺

步骤 2

☞锅倒底油，下豆角，煎至皮皱，盛出 ☞转中火，下土豆，煎至焦黄，盛出 ☞锅倒底油，下蒜末，炒香，倒入土豆/豆角/料汁，炒匀 ☞淋入水淀粉，翻炒30秒，出锅

步骤 3

🥘按口味放辣

菜谱创建时间：2023-02-27 09:15:36