土豆去皮切小块,加小半碗水,放微波炉里高火加热五分钟左右,加热到熟透
加适量盐和黑胡椒
用压泥器将土豆杂碎至无颗粒
加入淀粉
揉成不粘手的面团
用模具压成喜欢的形状,表面刷一层油,烤箱200度20分钟左右
也可以在空气炸锅里烤
出锅趁热吃,外酥里嫩,非常好吃