下水汤（猪杂汤）

作者： CC妈妈0509

突然想喝下水汤了，下厨房里搜索一下竟然没有 我来补上这个空缺吧！

用料

• 猪杂（市场有直接处理好的） 1斤
• 葱 1根
• 姜 3片
• 白胡椒 一丢丢
• 干辣椒 1个

下水汤（猪杂汤）的做法步骤

步骤 1

把在市场买回来的猪杂 在沸水中煮一下。捞出。

步骤 2

我个人比较喜欢吃猪血 又单独买了一块。切小块 过水 放一旁。

步骤 3

猪杂加姜 加水 煮开后，小火慢熬半个小时左右

步骤 4

先不要放血块一起熬 长时间熬煮 血块就老了 不好吃了。

步骤 5

半个小时后，加入血块 在次煮沸后 关火。

步骤 6

装碗 放入自己喜欢的葱花 胡椒 辣椒🌶️ 盐 味精之类的（我不吃香菜 所以没有放）

步骤 7

开造！

菜谱创建时间：2023-02-26 17:02:38