Q弹椰汁千层糕 马蹄糕

作者： 洲洲的小厨房

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 150克
• 椰浆 400毫升
• 水 650毫升
• 白砂糖 100克

Q弹椰汁千层糕 马蹄糕的做法步骤

步骤 1

白色层：椰浆400毫升加入100克马蹄粉，100克白砂糖，搅拌均匀，过筛。红色层：清水300克加入150克马蹄粉，搅拌均匀，过筛。

步骤 2

红糖加入350h毫升水熬到红糖融化

步骤 3

红糖水内加入两勺红色层的粉浆，搅拌均匀，再倒回红色层粉浆内，再搅拌均匀。

步骤 4

模具底部刷一层油，先倒入红色的粉浆，蒸熟后，再倒入白色的粉浆，蒸熟，两种颜色的粉浆轮流加入，直至所有粉浆都倒完。

步骤 5

把蒸熟的千层糕晾凉后，脱模，切块即可。

菜谱创建时间：2023-02-25 21:32:20