牛肉粉条

作者： 赊月买酒

和莲藕排骨并列的高级猫粮

用料

• 牛肉 家里卤的酱牛肉
• 粉条 一把
• 干辣椒 看能吃多少辣
• 花椒 一把
• 蒜 几只
• 大葱 一大段
• 香菜 一大把
• 姜 几片
• 小米椒 不能吃辣灵活增减
• 火锅底料 最好红99或桥头

牛肉粉条的做法步骤

步骤 1

切好葱姜蒜干辣椒，准备花椒，比例差不多这样↑。

步骤 2

切牛肉，注意切出纹理，比光滑的平面好吃。充分化冻容易切出纹理。

步骤 3

葱姜蒜花椒全扔下去炝锅，再下火锅底料炒香。火锅底料切一块即可，不需要下整袋。

步骤 4

下牛肉炒香，再加水，下粉条，适当收汁。不要收太久，肉和粉条容易烂。

步骤 5

快出锅时撒香菜。

菜谱创建时间：2023-02-25 19:45:21