肉桂糖饼(韩国人天天吃)美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 30m 总时间 1h 50m 份量 12個

用料

• 120克 黑糖
• 2茶匙 肉桂粉
• 1大匙 類粉(任一種類)
• 1/2茶匙 乾酵母粉
• 1.5茶匙 鹽
• 15克 糖
• 180克 牛奶
• 240克 中筋面粉
• 50克 糯米粉
• 10克 油，多備一些抹油用

肉桂糖饼(韩国人天天吃)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 將黑糖、肉桂粉和面粉放入主鍋，以10秒/速度10混合，將黑糖館取出放入碗內備用。 2 將乾酵母粉、鹽、糖和牛奶放入主鍋，以 3分/37℃/速度1加溫。 3 加入中筋粉和糯米粉，以10秒/速度3混合。 4 加入油，以類糊/2分揉類糟，取出放入碗內，蓋上 保鮮膜，靜置發酵至2倍大(約1小時)。將烤箱預熱至 250℃。 5 將類粗分為12份(每份約40克)，在抹油的桌面上用擀類棍將類團擀平後包入10克黑糖館，捏緊後收口朝上，放入抹油的烤盤上，重覆操作以完成全部糖餅，在糖餅上方壓上另一個烤盤，放入烤箱以250℃烤15分鐘，取出待稍微冷卻後，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1個 热量 627.4 kJ /150.1 kcal 蛋白质 2.5g 碳水化合物 21.4g 脂肪 11.1g 膳食纤维 0.8g

肉桂糖饼(韩国人天天吃)美善品小美食谱的小贴士

若不喜愛肉桂風味，也可省略做成黑糖餅。

菜谱创建时间：2023-02-25 17:29:10