泡粉丝
撬开生蚝,挖断生蚝肉,洗净备用
大蒜去皮,切碎
热锅热油,倒入少许花椒,炸出香味,捞出花椒
取一半蒜末倒入油中
加入蚝油,翻炒均匀
炸至蒜末微黄,倒入生蒜末中,加蒸鱼豉油、盐,搅拌均匀
将泡好的粉丝和蒜末放到生蚝上,大火蒸5-10分钟,即可食用