好吃的撑腰糕 （木梳糕）

作者： 夏天天吖

在我们苏州，二月二“龙抬头”这天，有个习俗是吃“撑腰糕”。据说，吃了撑腰糕，一年四季干活都不会腰痛。

用料

• 糯米粉
• 红糖
• 白糖
• 糯米粉
• 热水
• 芝麻

好吃的撑腰糕 （木梳糕）的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒在盆里 稍微放点白糖

步骤 2

倒入开水搅拌下

步骤 3

然后可以上手和面了 干湿凭自己手感 不用一下子放太多 加点水加点粉慢慢来 和到盆和手基本光标不粘手差不多就行了

步骤 4

你看 你个乖巧的面团宝宝好啦

步骤 5

接着揪下来 自己开始做手工吧

步骤 6

锅里倒油 不用太烫 小火或者中小火慢慢煎糕 记得时不时用筷子翻面 防止焦了

步骤 7

煎好的撑腰糕也是可以直接吃的 嘎吱嘎吱很香 ～但是要做撑腰糕的那咱们继续往下做吧

步骤 8

家里没有红糖了 用了大姨妈喝的老红糖了就

步骤 9

红糖放在冷水里煮开

步骤 10

咕噜咕噜 变成糖水啦～

步骤 11

慢慢的放入刚煎好的撑腰糕 煮的时候轻轻的用筷子翻动 以防底部粘住糊了 ～

步骤 12

差不多粘稠了 稍微煮会就可以出锅了 快起锅时一定要看好火 小火 不让很容易焦了

步骤 13

出锅装盘 撒点芝麻可香啦～ 糯叽叽 软塌塌 甜滋滋的撑腰糕（木梳糕）就做好啦 ✌️老人小孩都喜欢💕

菜谱创建时间：2023-02-24 23:41:27