香芋蒸排骨-凯度蒸烤箱

作者： 凯度Ava

今天教大家制作一道广式风味的--芋头蒸排骨 排骨滑嫩入味搭配粉糯的芋头，汤汁也能下两碗大米饭，以后可以列入家常菜谱了，简单易操作~

用料

• 排骨 300克
• 香芋 100克
• 大蒜 3颗
• 红辣椒 1个
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 豆豉 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 食用油 1勺

香芋蒸排骨-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

香芋切成块，姜切成末，蒜切末，辣椒切段待用

步骤 3

将排骨冲干净血水，加入姜末，1勺料酒、1勺白糖、适量盐、2勺淀粉、抓拌均匀后加入1勺食用油锁住水分，继续加入蒜末、姜末和豆豉，腌制20分钟

步骤 4

准备一个蒸盘，依次放入香芋块、排骨块，放入蒸烤箱底层（搭配网架或者蒸盘使用），选择健康蒸模式115度，蒸制30分钟，取出撒上葱花。

步骤 5

出炉后就可以开吃啦~

菜谱创建时间：2023-02-24 14:21:04