火锅肥牛

作者： 热爱生活的人啊

本来打算吃酸汤肥牛的，没买番茄，海底捞的番茄底料也过期了，就用前几天买的德庄45度辣做的。

用料

• 肥牛 200g
• 金针菇 400克
• 豆腐 600g

火锅肥牛的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

金针菇切三段，根部那一段扔掉。

步骤 3

焯水，把水烧开，料酒花椒搞里头，豆腐块搞里头，慢慢咕嘟几分钟都可以。

步骤 4

金针菇也焯水，和豆腐一起捞出来过凉水泡一下。

步骤 5

肥牛卷也焯水去沫子备用。

步骤 6

火锅底料加水烧开，把豆腐块金针菇牛肉卷一块下去，混合均匀后出锅就行了。

菜谱创建时间：2023-02-23 19:27:47