牛肉切片加生抽老抽料酒耗油姜腌制十分钟
蒜薹葱姜美人椒洗净切好
先炒下牛肉,肉炒至变色即出锅,炒久了肉就老了
炒配菜,加少许盐,因为肉里面生抽蚝油都是咸的,盐加多了就太咸了
待蒜薹快熟时到入牛肉,翻炒一会即可出锅
好吃