四季豆炒肉

作者： 偲偲偲偲偲不出来

用料

• 四季豆 200g
• 生抽 一勺
• 猪肉 适量
• 盐 些许
• 大蒜 两颗
• 豆瓣酱 半勺

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

1.四季豆斜着切丝 2.水烧开后放入四季豆，焯水4-5min 3.捞出后过一遍凉水，这样四季豆不会变色

步骤 2

4.猪肉切片备用（顺着纹路切比较嫩，垂直纹路切比较有嚼劲） 5.猪肉放入碗中，加入一勺生抽，半勺耗油，适量胡椒粉，拌匀腌制10min 6.热锅，下油，油热后放入蒜炒香 7.放入肉，炒至变色后，加入焯过水的四季豆

步骤 3

8.加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀，出锅前可再加入些许鸡精

菜谱创建时间：2023-02-22 23:01:27