冬瓜白菜肉片汤

作者： 健忘闲人

没有什么是一碗热汤解决不了的！ 春寒料峭之际 要懂得爱惜自己哦～

用料

• 冬瓜
• 白菜
• 猪肉片
• 姜
• 八角
• 薏米仁
• 莲子（去心）
• 黑五味子
• 海盐

冬瓜白菜肉片汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切略厚一点的片。 闲人选的是猪前腿肉，比较好吃。

步骤 2

下开水锅烫煮，去除血沫。捞出

步骤 3

肉片放入炖锅中，加清水。 闲人用电陶锅，选择营养煮2小时。如果嫌烦就家常做法也是可以。

步骤 4

加姜块（切几刀，连刀）、薏米仁、八角。

步骤 5

加入白菜斜刀片切成块。如图

步骤 6

白菜加入锅中。冬瓜洗干净皮去瓤切薄片也加入锅中。随手加了一把莲子、几粒黑五味子。

步骤 7

咕嘟咕嘟，四十多分钟肉汤的香味就飘出来，继续炖～

步骤 8

白菜和冬瓜都变透明的状态，汤就煮的圆满了。 闲人电炖锅用时差不多－小时二十分钟左右～

菜谱创建时间：2023-02-22 19:24:30