第一次做玛德琳|新手必做 零失败‼️

作者： 娜哇塞

今天来做个法国小甜甜玛德琳，可可爱爱的，外表酥脆内里柔软，放入冰箱回油后口感更佳，是一款很适合下午茶的小甜品。做法简单，新手也能成功。姐妹们，快动手和我一起做趴😉

用料

• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 3克
• 黄油 80克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 10克

第一次做玛德琳|新手必做 零失败‼️的做法步骤

步骤 1

黄油80克融化成油

步骤 2

加入细砂糖60克，搅拌至顺滑

步骤 3

加入2个鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉80克➕泡打粉3克

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入柠檬汁10克，搅拌均匀

步骤 8

将面糊倒入裱花袋中

步骤 9

模具刷上黄油

步骤 10

挤入面糊至八分满

步骤 11

烤箱预热上下火160度25分钟。

步骤 12

放凉后脱模，放入冰箱回油一晚上，口感更佳！

步骤 13

步骤 14

步骤 15

菜谱创建时间：2023-02-22 18:45:11