锅里放水,放豆腐串,烧开5分钟,捞出来,水倒掉。
锅里重放水1千克,放入豆腐串,放盐、汤之鲜2袋,白胡椒粉适量,水开后小火30分钟关火。不着急就先泡一会儿。
捞出来豆腐串,放辣椒油,蒜汁,香菜,浇上汤汁,完美结束。