低GI白面包 8G油8G糖

作者： Chen_yuan

喜欢简简单单的白面包。 喜欢材料简单，所以主要液体用水，膨发度也感觉不错。 不同的面粉品种，液体配比有差异。 使用鲜酵母，每次都直接冷冻状态塞到面团里。 最后检验吃面包：附上智能血糖检测仪的升糖数据。

用料

• 高筋面粉（白燕） 250G
• 水（白燕就是可以加那么多液体，膨发度很好） 185—190ML
• 糖 6-8G
• 奶粉（德运） 6G
• 油（椰子油） 8G
• 盐 3G
• 酵母干 2.8G（鲜酵母*3）

低GI白面包 8G油8G糖的做法步骤

步骤 1

如果换新面粉或者液体品种换了（比如加酸奶了，加奶油了等等）。放入除盐 油 和酵母的其它材料，先来一个8分钟面团程序，看一下面团的比例是否合适。

步骤 2

再揉成团的面团加入盐和固体油，干酵母放酵母盒，另外在投料盒里加喜欢的果干。为了预约下班吃，只能使用干酵母了，软式面包程序调整好，就坐等出炉啦。

步骤 3

好了马上倒出来。

步骤 4

附上升糖测试情况，还是相当优秀的。健身人群，放心吃。

菜谱创建时间：2023-02-22 09:17:43