简易版芋头糕

作者： zhhhw

很喜欢吃芋头，可晚餐当主食，替代米饭，特意做简易版，就是想要配料简单，做法简单，可以经常操作。芋头的GI值48，米饭GI值80，芋头的升糖速度比米饭慢，换言之就是吃相同的份量，吃芋头糕相对对稳定血糖有帮助，能稳定血糖又对控制体重有帮助。

用料

• 芋头 500克
• 粘米粉 50克
• 盐 3克
• 水 40克
• 五香粉 1克
• 熟油 10克
• 鸡汁 2克（可不加）

简易版芋头糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

芋头中心部位最好吃，留下切颗粒，其余放搅拌机搅碎。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

碎成这样即可，不要太碎了。

步骤 6

和颗粒混在一起，放盐拌均匀。

步骤 7

依次放五香粉，粘米粉，鸡汁，水拌均匀，最后加入熟油（没有用普通的油即可）。

步骤 8

盆子刷油

步骤 9

把混合好的芋头放入，按实。

步骤 10

水开后中火蒸25～30分钟，如果厚就加长一点时间，薄就减少一点时间。

步骤 11

成品

步骤 12

切开后，我切的一块约50克，四块相当一碗米饭。

菜谱创建时间：2023-02-21 15:34:23