鱼汤记录

作者： 红烧肉_apn1

今天吃这个。教练打的鱼

用料

• 料酒 一些
• 姜 3片
• 八角 1个
• 葱花

鱼汤记录的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，鱼肉片下来，剩下的架子鱼头什么的大火翻炒，炒熟炒碎。

步骤 2

倒开水，加入盐，料酒，八角，姜。在不溢出的情况下，尽可能翻滚，至少半个小时。尽量用盖子比较重有微压的锅。

步骤 3

加入片好的鱼片，煮半个小时以上，火是同样的要求。到汤是白色起锅撒葱花就OK。

菜谱创建时间：2023-02-21 08:54:28