手撕鸡（胡椒鸡）

作者： 追风小姿娘

用料

• 土鸡 一只/半只
• 胡椒粒 碾碎
• 花生米
• 榨菜
• 香菜
• 花椒油
• 芝麻油

手撕鸡（胡椒鸡）的做法步骤

步骤 1

胡椒碾碎

步骤 2

加入盐，味精。搅拌均匀后给鸡全身按摩腌制十几分钟，煮开水下鸡。

步骤 3

胡椒鸡晾凉之后，撕鸡肉，加入培陵榨菜、沙姜末、蒜末、四五滴花椒油、一勺芝麻油，一把香菜，一小勺胡椒粉，一碟炸好的花生米，搅拌均匀即可。 如果有嫩姜的话就更好了，擦丝加进去。非常完美

菜谱创建时间：2023-02-20 18:41:38