干煸孜然豆角

作者： SunshineL123

用料

• 蒜 三瓣拍碎备用
• 干辣椒 适量
• 盐
• 蚝油
• 生抽

干煸孜然豆角的做法步骤

步骤 1

①架豆王掐尖和根，掰两瓣，洗干净晾干水分 ②油烧到筷子一沾冒泡的温度，下豆角炸

步骤 2

炸成外皮起泡，用筷子轻轻的就能夹断，差不多就熟了（豆角一定要炸熟透，不然有毒） 熟了捞出来备用

步骤 3

锅里留少量油，炒香蒜末，然后放孜然，粗细辣椒面，炒香后放豆角，然后以此放十三香，蚝油，盐，味精，生抽翻拌均匀，就可以出锅啦

干煸孜然豆角的小贴士

豆角一定要熟透吃，半生不熟的容易食物中毒

菜谱创建时间：2023-02-20 17:02:27