钻石纹原味贝果

作者： phd在厨房

用料

• 高筋面粉 300g
• 水 150-165g
• 酵母 3g
• 盐 5g
• 糖 8g

钻石纹原味贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料混匀厨师机2档搅拌12min

步骤 2

分成5块，醒面15min

步骤 3

煮800g开水，放进烤箱

步骤 4

整形，放入烤箱，发酵30-40min

步骤 5

烤箱里的水拿出来煮开。 烤箱预热360F 煮贝果，每面20秒

步骤 6

360F烤20min 转380F 5 min

菜谱创建时间：2023-02-20 02:42:12