空气炸锅海苔脆

作者： GinniV

自制海苔脆！！一整个的大成功！！！【之后可以来拌饭啦哇咔咔～】真的好简单呀，纯手撕，懒得用破壁机，优选买的三个紫菜都下进去了，加上芝麻、白糖、香油、酱油，搅拌均匀就可以送入空气炸锅/烤箱啦～我用的空气炸锅，怕乱飞，铁架子放上面挡着，不过有点粘锅底……【我是180℃5分钟，自己多看看，时不时拉出来看看】【不过粘底也不影响味道和口感！！香甜酥脆！！】最好油纸垫着下面，长教训了，这波吃完接着冲！！！现在把做法记录分享一下～

用料

• 紫菜 3张【每张标的10g】
• 糖 按个人口味，喜欢甜就多一点，我下了大概两大勺
• 香油 1勺
• 酱油 按个人口味，适量，我大概下了1勺
• 芝麻 喜欢就多撒点，我这放了大概15g

空气炸锅海苔脆的做法步骤

步骤 1

紫菜用手撕小块【也可以用破壁机】 加入适量白糖、芝麻、香油、酱油

步骤 2

搅拌均匀后，在空气炸锅底部铺油纸/锡纸【目的是防粘，有啥用啥】，之后把搅拌好的紫菜倒入空气炸锅～ 【或者在空气炸锅底部垫油纸，直接倒油纸上搅拌也行】 【我没垫油纸，最后虽然成品好吃，但是有点粘锅底……虽然问题不大，也很好洗hh所以提醒大家最好垫着】

步骤 3

在海苔上直接盖上买空气炸锅送的架子，防止海苔乱飞 【我在想，架子下先铺个油纸挡着会不会更好？但又怕影响空气炸锅内部空气循环……这次没铺油纸，但是结果是成功的】 然后 空气炸锅180℃五分钟 【ps：各人空气炸锅脾气也不一样，温度低长时间的话东西会熟，但不会太脆；温度高点，会比较脆，但是如果食材太厚，就容易外面熟了里面不熟】【不过海苔很容易熟的，所以不担心那个问题。】 【怕焦可以中间过一会把空气炸锅拉出来看看～】

步骤 4

最后出锅结果是这样子的～直接找密封罐装起来，下次就可以快乐拌饭啦～【装的过程被我吃了好多hhh真的巨好吃！！！】

步骤 5

装入密封罐！！【我没啥罐子了，希望它能防潮……】 之后就可以快乐拌饭或者当小零食吃啦～～～

空气炸锅海苔脆的小贴士

空气炸锅底部最好垫油纸/锡纸୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭ 爱吃咸可下盐，减肥的话，调料可以酌情多减点……

菜谱创建时间：2023-02-19 19:38:42