简单做饭⭕️盐水猪肝，小时候的味道

作者： 盐盐实验室

用料

• 猪肝 一块
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香叶 2
• 八角 5
• 葱姜 适量

简单做饭⭕️盐水猪肝，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

1⃣️猪肝用清水浸泡，去除血水 2⃣️猪肝冷水下锅，煮沸后捞出洗净 3⃣️加入四段葱段、四片姜片、2-3片香叶、6-7颗八角（还可以加一点花椒）；倒入料酒、加大量的盐，水煮沸后转小火。 4⃣️煮15分钟时还有点血水，我这块大概18-19分钟煮熟，关火焖20分钟（或焖更久更入味） 5⃣️凉凉后切片，调个料汁

步骤 2

菜谱创建时间：2023-02-19 16:01:49