柠檬无骨鸡爪的制作过程

作者： 中华小刘当家

一次偶然的机会

用料

• 鸡爪 1kg
• 香菜
• 柠檬
• 大蒜
• 小米椒
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 洋葱
• 盐
• 麻油
• 辣椒油
• 山泉水
• 白醋

柠檬无骨鸡爪的制作过程的做法步骤

步骤 1

鸡爪最好选用无腕关节的，首先用清水泡一泡，用盐搓洗。

步骤 2

用开水煮熟，放入冰水当中。热胀冷缩一下，好剔骨。

步骤 3

剔骨

步骤 4

完成

步骤 5

准备调汁

步骤 6

葱姜蒜弄成如图，如果没有大的容器可以用电饭煲内胆。

步骤 7

勺子尺寸是盛粥的勺子，并不是喝粥的勺子。两勺白醋，一勺花椒油，两勺红油。红油品牌如下图。

步骤 8

所有品牌仅做推荐，无任何广告成分。若有问题，联系厂家。

步骤 9

两勺(盛粥勺)生抽，两勺(喝粥勺)醋

步骤 10

两勺(喝粥勺)白糖

步骤 11

自制辣椒油，可以放一点

步骤 12

喝粥勺子，一勺蚝油。

步骤 13

倒入山泉水

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

柠檬切片或者小块都可以。

步骤 16

放入鸡爪

步骤 17

腌制

步骤 18

快跟我一起尝试吧

菜谱创建时间：2023-02-19 15:43:08