超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡

作者： 小梓妈咪

好吃，百吃不厌。尤其适合孕妇一周吃二次最好。

用料

• 鸡蛋 一只(约60克)
• 白糖 20克
• 纯牛奶 120克
• 黑茄子 一小点
• 红萝卜 一小点
• 工具:
• 手动打蛋器、过滤网筛

超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+白糖搅打融化，倒入牛奶继续搅打均匀。

步骤 2

牛奶鸡蛋糊过筛(嫩滑的关键），然后倒进碗里准备蒸。

步骤 3

在碗上盖一碟子，蒸10一15分钟即可。

步骤 4

最后用黑茄和红萝卜雕成眼晴和小嘴贴上Ok。

步骤 5

恨不得马上把小鸡干掉。

超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的小贴士

燃气炉全程用小火，炖蛋不会老。

菜谱创建时间：2023-02-19 13:41:04