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茶叶蛋 (家庭用料少)的做法

茶叶蛋 (家庭用料少)

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作者: sususoe
sususoe
楼下景区卖的茶叶蛋很好吃,缠着阿姨要到了配方,用料简单,健康美味。

用料

茶叶蛋 (家庭用料少)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白水煮鸡蛋15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟鸡蛋捞起来敲碎蛋壳

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起砂锅加冷水,放入配料如图配料煮开。茶叶后期我又加了一倍量,总共差不多一把。盐8勺,用的是喝酸奶的勺子8大勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋敲好放入茶叶汤里面,水开后小火慢煮40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到汤色浓郁,能泡到鸡蛋关火,剩下的就交给时间,泡一晚上,这是入味的关键。建议大家头天晚上或者下午煮,第二天早上吃刚好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上加热后的样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥开鸡蛋壳,大理石纹路真漂亮,经过一晚上浸泡特别入味

菜谱创建时间:2023-02-19 10:56:14
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