胡萝卜木耳肉馅饼

作者： 琪琪之梦

这是在学面点的时候学到的活面的方法，烙的馅饼外脆里软特别受家人欢迎，不管大人小孩都爱吃，这样的饼我家6岁的儿子还吃两个呢，再喝上一碗粥。跟我一起吃个美味的早餐吧。

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 约350克（凉水和开水）共
• 胡萝卜 1个约270克
• 韭菜 50克
• 干木耳 5克
• 葱 20克
• 拌好的肉馅 150克
• 食用油 50克
• 盐 4克放馅儿里
• 生抽 15克
• 鸡精 少许
• 小苏打 一克（先放切好的韭菜里）
• 十三香 5克
• 香油 10滴

胡萝卜木耳肉馅饼的做法步骤

步骤 1

如图所示把一半的面拌均，剩下的用凉水拌成絮。

步骤 2

和成一个光华的面团，如图所示。如果面粘手就在手上抹点油就不粘了。

步骤 3

把锅烧热放葱胡萝卜翻炒几下后放入肉馅继续翻炒放十三香鸡精盐，半熟就好关火凉了后放入韭菜，几点香油拌均如图馅儿就好了。

步骤 4

下均匀剂子，我这揪了十一个如图

步骤 5

馅儿饼的皮用手按一按中间厚边缘薄点就好了

步骤 6

包好了口朝下

步骤 7

都包好后来做生坯如图

步骤 8

把饼放饼当里盖上盖子

步骤 9

操做步骤图

步骤 10

这样就烙好了。我手把手教大家，朋友们学会了吗？

步骤 11

放盘里开吃了。

菜谱创建时间：2023-02-18 07:55:59