茴香粉条生煎包

作者： 印第安纳-1

昨天买了点茴香，本来想包饺子的，后来改成包素生煎包了，太好吃了，有喜欢茴香味道的朋友可以试试。

用料

• 茴香 300克
• 鸡蛋 3个
• 粉条碎 100克
• 食用油 3汤勺
• 盐，十三香，松茸味素，白胡椒粉 各2克
• 生抽，老抽，耗油 各一勺
• 香油 1勺

茴香粉条生煎包的做法步骤

步骤 1

茴香洗净，切碎丁

步骤 2

我在网上买的这种粉条碎，非常方便

步骤 3

粉条碎用温水提前泡软

步骤 4

三个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎

步骤 5

鸡蛋碎尽量碎一些

步骤 6

锅烧热，放油，放入沥干水分的粉条碎

步骤 7

倒入一勺生抽

步骤 8

一勺老抽

步骤 9

耗油

步骤 10

搅拌均匀，盛出放凉

步骤 11

切碎的茴香先倒入两勺食用油，把水分锁住，防止后面出水太多

步骤 12

倒入鸡蛋碎，粉条碎

步骤 13

放入盐，十三香，松茸味素，白胡椒粉

步骤 14

搅拌均匀后再倒入一勺香油

步骤 15

搅拌均匀既成，味道非常好

步骤 16

提前发好面团

步骤 17

揉匀排气，分成小剂子

步骤 18

擀成饺子皮大小的面皮

步骤 19

放入馅料，包成小包子

步骤 20

全部包好

步骤 21

做成生煎包

步骤 22

荤素搭配，有益健康

菜谱创建时间：2023-02-17 05:26:30