香蕉蛋糕卷

作者： 幸运小狗

用料

• 鸡蛋 五个
• 香蕉 一个
• 牛奶 40g
• 玉米油 40g
• 玉米淀粉 10g

香蕉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

四个蛋黄，40g玉米油，40g牛奶混合

步骤 2

步骤 3

筛入40g低筋粉

步骤 4

蛋清打发到中性发泡，分三次加入40g细砂糖。

步骤 5

混合成面糊

步骤 6

取出适当面糊，加一点食用色素（或者用不同量的可可粉做出其他花纹）

步骤 7

放烤箱160度烤2～3分钟定型

步骤 8

加入面糊并刮平，烤箱145度25分钟

步骤 9

制作香蕉卡仕达酱，香蕉一根，10g玉米淀粉，25g细砂糖，100g牛奶，一个鸡蛋。打成奶昔。

步骤 10

放进不粘锅，中火煮成浆糊状

步骤 11

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏三小时。

步骤 12

步骤 13

卷成卷，套上保鲜膜冷冻1小时。

步骤 14

完成

菜谱创建时间：2023-02-16 20:43:17