马拉糕，发糕

作者： zhengeliana

广东红糖马拉糕，发糕，代表步步高升的意思

用料

• 白糖 50克
• 耐高糖酵母 4克
• 木薯淀粉 180克
• 无铝泡打粉 3克
• 玉米油 30克
• 红糖 120克
• 中筋面粉 220克
• 水 380-400克

马拉糕，发糕的做法步骤

步骤 1

将所有混合过筛，发酵到两倍大，表面有密集气泡，除了泡打粉和玉米油

步骤 2

第二部加入泡打粉和玉米油，搅拌均匀倒入模具，模具抹油醒发30分钟

步骤 3

水开上锅，中火蒸10分钟，大火25分钟，焖5分钟

菜谱创建时间：2023-02-16 10:14:04