零失败蚝仔饼

作者： 梓桐

就喜欢这东西，没有任何理由

用料

• 红薯粉 4匙羹
• 鸭蛋 1个
• 生抽 1匙羹
• 料酒 2匙羹
• 盐 一点点（口味淡可以不放）
• 小葱（切碎） 1根
• 小生蚝 1斤

零失败蚝仔饼的做法步骤

步骤 1

除了鸭蛋，把全部材料混合搅拌均匀，一定要把红薯粉搅拌到化开哦。 1.不粘锅里放油，放多点点，把搅拌好的食材倒进去（倒的时候要再搅拌哦，因为红薯粉会沉淀） 2.倒进去就快速摊开一下，受热均匀，要中小火煎，煎至金黄，结块，再翻面（整块翻，好看，哈哈） 3.翻面煎金黄后，在周边倒入打散的鸭蛋，煎熟就可以出锅啦✌️

零失败蚝仔饼的小贴士

不需要加水，一滴都不用，感觉搅拌不开就滴几滴料酒

菜谱创建时间：2023-02-15 20:34:03