准备肉丝、葱、姜、蒜,干豆腐切丝,绿豆芽洗净。
烧开水略煮一下干豆腐。
起锅、烧油、炒香葱姜蒜、干辣椒、肉丝。
放入干豆腐丝、绿豆芽,翻炒,加入少量生抽、蚝油。
炒至豆芽变软,加入少量白醋(少量),尝味适量加盐。(我蚝油放的多点,就没有放盐)
超迅速的完成啦~