简单易学的炸带鱼

作者： 簫貔還

用料

• 带鱼 2条
• 鸡蛋 2个
• 葱 半根
• 料酒 两勺（平时的吃饭小勺）
• 淀粉
• 十三香
• 酱油
• 蚝油
• 鸡精
• 盐
• 香油

简单易学的炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼腌制：将带鱼清洗干净放置盆中，加入葱段、料酒、盐搅拌，腌制5分钟。

步骤 2

面糊做法：将2个鸡蛋、淀粉搅拌均匀，依次加入十三香、酱油、蚝油、香油、少许盐。

步骤 3

油加热5成热，放入沾好面糊的带鱼，小火带鱼炸至两面金黄，用筷子扎一下，肉很快被筷子扎透，带鱼以炸熟，捞出装盘。如图

菜谱创建时间：2023-02-15 14:31:34