奶油烤杂拌

作者： 艾莉亚斯塔克

这是老莫的名菜，我小时候吃过一次，不大喜欢，这是给孩子做的，她爱吃。看老饭骨的视频学做的，略有更改。

用料

• 鸡胸 1块
• 洋葱 半个
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 土豆 2个
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 面粉 适量
• 奶油 适量
• 胡椒粉 适量
• 干白 适量
• 香肠 1根
• 香菇 5朵
• 奶酪 适量
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 半根
• 毛豆 1把
• 木耳 6朵

奶油烤杂拌的做法步骤

步骤 1

鸡胸用盐和黑胡椒，料酒，洋葱，芹菜，胡萝卜腌制，放入烤盘，200度烤15分钟。土豆蒸熟，碾成泥。加盐和黑胡椒，牛奶调味，放入烤碗。融化黄油，炒香面粉，加入牛奶混合均匀，熬成粘稠的酱汁。加盐和胡椒粉，干白，奶油调味。香肠，蘑菇切片。木耳切丝。胡萝卜，黄瓜切丁。炒香洋葱，放入香肠，香菇，黄瓜，木耳，胡萝卜，毛豆翻炒均匀，加入干白，倒一部分酱汁翻炒均匀，加奶油翻炒均匀。鸡胸切片，放入锅中拌匀，倒入烤碗。酱汁里加黑胡椒，牛奶，奶油，奶酪，倒入烤碗中。放入烤箱，220度烤12分钟。

步骤 2

开吃

奶油烤杂拌的小贴士

在表面上也可以撒上奶酪。

菜谱创建时间：2023-02-15 00:11:59