砂锅焗炉鱼

作者： 三人食堂

用料

• 鲈鱼 一条
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 洋葱 少许
• 蚝油 少许
• 淀粉 少许

砂锅焗炉鱼的做法步骤

步骤 1

炉鱼中间开一刀，然后切块洗干净

步骤 2

小洋葱，蒜，生姜切丁备用，葱花备用

步骤 3

加入少许料酒，淀粉，生抽，盐，食用油腌制一下鱼肉

步骤 4

搅拌均匀静止半小时

步骤 5

砂锅热锅冷油

步骤 6

下入料头爆香

步骤 7

将鲈鱼放入砂锅

步骤 8

剩下的腌制汁也倒进砂锅

步骤 9

中小火滚开后转小火盖盖子焖8分钟

步骤 10

加入葱花就可以

菜谱创建时间：2023-02-14 22:57:17