香煎带鱼～

作者： 吃不饱的小鳗鱼

亲人送的带鱼，是品质比较好，肉更厚的那种，做法很简单，先腌制，然后直接煎熟就可以！

用料

• 带鱼 1条
• 洋葱 几片
• 生姜 两片
• 酸瓣 2个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

香煎带鱼～的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净，去掉血水，我习惯把肚子边上的肉也剪掉，加生姜，大蒜，洋葱，料酒，生抽，蚝油，十三香，拌匀腌制2小时。

步骤 2

切上花刀

步骤 3

热锅冷油，煎带鱼，我的铁锅还没养好，要多一点油才不粘～

步骤 4

把腌制的洋葱也放进来一起煎

步骤 5

煎到两面金黄就好啦，肉比较厚这个带鱼，多煎一会～

步骤 6

煎熟即可～

菜谱创建时间：2023-02-14 18:32:10