手工麻饼

作者： Mary-玛丽

面团这次用面粉130克一栏，皮很薄。喜欢皮厚点的可以在此基础上增加20克面粉，水和油也做相应增加，可以用150克一栏

用料

• 面团：
• 中筋面粉 130克-150克
• 糖 10克
• 水 65克-75克
• 玉米油 35克-40克
• 馅料：
• 核桃芝麻（含糖） 210克
• 松仁 50克
• 杏干 20克
• 玉米油 20-25克
• 撒面：
• 白芝麻 适量

手工麻饼的做法步骤

步骤 1

馅料： 1）松仁炒熟 2）杏干切成细颗粒 3）核桃芝麻➕松仁➕杏干粒搅拌均匀 4）➕玉米油搅匀，

步骤 2

分成10个小剂子

步骤 3

面团： 1）中筋面粉➕糖拌匀 2）➕水调成絮状

步骤 4

➕玉米油揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 5

面团分成10个剂子，包入馅料

步骤 6

1）稍稍按扁，粘上白芝麻 2）烤箱200度预热5分钟

步骤 7

入烤箱200度烤20分钟

步骤 8

出炉

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2023-02-14 15:34:10