肉沫豆腐

作者： ChanHook

父亲经常做的菜，我很喜欢吃。。 中大火炸豆腐，才能外香里嫩

用料

• 老豆腐 适量
• 猪肉 时间
• 葱段 适量
• 鱼露 适量

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，切葱段和剁肉沫

步骤 2

锅中大火烧油，下豆腐炸，注意晃动和翻动，避免粘底，煎至金黄捞起，余油处理掉

步骤 3

锅免洗中火+水，+肉沫绞散，+鱼露+味精，烧开后放入豆腐，盖盖焖一会儿至收汁

步骤 4

加入葱段翻炒一阵即可

菜谱创建时间：2023-02-14 11:47:44