清汤线面

作者： littlelam

清清爽爽的线面，传统的小吃。不管是早餐【绝佳，超适合早餐】还是宵夜【很容易消化】，亦或是病人恢复【不知道为什么对伤口特别好，我生病都吃这个，恢复特别快】，都是超棒o(≧v≦)o~~图片上加了一点糟菜，我很爱吃，酸酸的，不加也可以。【也可以加其他的，都没关系】

用料

• 线面 折叠的线面一半的分量
• 盐 一小勺
• 味精【老妈最近没买，她都用鸡精】 一小勺
• 糟菜【可用可不用】 些许
• 猪油 一勺
• 葱 一根 剪成葱花
• 冷开水 一大碗

清汤线面的做法步骤

步骤 1

锅里加大量的水烧热。因为汤和捞面的水都在里面，所以多加一点。【图里的水不幸开了。。。】

步骤 2

烧水的过程中把配料猪油【花生油。。也行】、盐巴、味精【我的是鸡精，老妈没买。。。】还有葱放在碗里。【不喜欢吃熟的葱的可以最后放。】

步骤 3

水开了以后先把热水浇到碗里。不要加太满哦，我们还有线面呢。

步骤 4

锅里放入线面，我只用半卷的量，我的线面是一卷一卷的，如图所示。大家酌情放，不要太多，糊成一团就不好吃了。。。

步骤 5

熟了捞起来放在冷水里。【这步可以省略，因为我不喜欢吃黏糊糊的，毕竟是清汤，就清淡一点，所以过一下水。】

步骤 6

稍微弄散开来就放在第三步骤中的汤里。然后加点糟菜【可加可不加~】希望大家喜欢O(∩_∩)O~

步骤 7

来个有糟菜的图

清汤线面的小贴士

很简单的，大家都会做~呼呼~

菜谱创建时间：2012-11-09 00:31:47