葡萄干软欧

作者： 星A

这次的搭配很好吃

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋+水 2只+水=355克
• 酵母 5克
• 糖 45克
• 奶粉 25克
• 黄油 35克
• 最后加入
• 葡萄干（清洗后厨房纸巾吸干水分） 125克
• 蔓越莓 30克
• 瓜子仁 40克
• 南瓜籽仁 40克

葡萄干软欧的做法步骤

步骤 1

前面的材料除黄油加入厨师机，打到粗膜后加黄油搅打到手套膜。

步骤 2

坚果果干混合均匀进行一次发酵至二倍大。

步骤 3

分割成6份。用折叠的方式整理成圆形，醒15分钟后开始整形。

步骤 4

取一个面团，擀开，整理成橄榄形。二次发酵。

步骤 5

发酵完成，割出喜欢的图案。烘烤。180度22分钟。

菜谱创建时间：2023-02-13 17:12:00