空气炸锅烤排骨

作者： 奥利奥和臭臭

用的是冷冻的排骨，不是新鲜的，所以焯水了

用料

• 排骨 400g
• 洋葱 1/4个
• 蒜 半个
• 姜 几片
• 葱 几片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 玉米淀粉 少许
• 烧烤料 少许

空气炸锅烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用自来水泡着解冻，多换几次水，直到排骨没啥血水为止。冷水入锅，加葱姜料酒，煮开撇去浮沫捞出。

步骤 2

腌制排骨：加蒜末，姜丝，葱片，洋葱丝，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，淀粉少许，烧烤料一捏捏，抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 3

把这一坨直接倒入空气炸锅（如果有汁的话记得浇到排骨上，别浪费哈哈），170度6分钟，然后翻面，170度6分钟，再翻面，180度5分钟。

步骤 4

放入盘中，再撒上一层薄薄的烧烤料，完美出锅。

菜谱创建时间：2023-02-13 13:22:14