无水鲈鱼-珐琅锅

作者： Barbievivi

用料

• 鱼 一条
• 盐 适量
• 洋葱 一个切块
• 姜 一块切片
• 大葱 2支切丝
• 菜椒 1个切丝
• 料酒 适量
• 生抽 适量

无水鲈鱼-珐琅锅的做法步骤

步骤 1

步骤 2

准备食材

步骤 3

姜切片，圆葱切块，大葱切宽条备用

步骤 4

鱼两面均匀划开，双面撒盐和白胡椒粉

步骤 5

锅底刷油，铺上姜片和圆葱

步骤 6

步骤 7

放上鱼

步骤 8

准备料酒

步骤 9

淋上料酒

步骤 10

加盖，中火闷8分钟，再转小火8分钟

步骤 11

准备生抽

步骤 12

淋上生抽

步骤 13

放上菜椒丝和葱丝

步骤 14

淋上热油

步骤 15

出锅

菜谱创建时间：2023-02-13 13:02:20